胆囊炎并没有晚上疼痛一定会加重的说法，主要取决于胆囊炎的严重程度，以及是否能够得到有效治疗等因素，具体如下：
1、可能会加重：胆囊炎晚上痛主要的原因有饮食没有注意节制、夜晚时迷走神经兴奋、胆汁分泌、胆囊收缩等因素，有可能造成胆囊炎的症状加重。
2、不一定会加重：如果胆囊炎已经得到了有效治疗、有效改善，不一定晚上会加重，只是有些胆囊炎患者有可能有晚上容易发作的风险，更多的是因为夜晚进食不规律，或者夜晚的胆汁排泄导致相关症状发作。
所以，胆囊炎晚上疼痛并不一定会加重，具体根据每个人的情况而定。