野苋菜具有清热利湿，清热解毒，凉血散瘀的功效。对于身体湿热所导致的赤白痢疾，以及肝火上炎所引起的目赤肿痛等，都有一定的辅助治疗作用。另外含有丰富的维生素和矿物质，容易被人体吸收和利用。能够增强身体的体质，提高免疫力，可以促进儿童的生长发育，减肥排毒，防止便秘。还有防止肌肉痉挛，促进细胞的携氧能力和造血功能。