杨梅酒含有多种有机酸、维生素C，可以增强毛细血管的通透性，具有降血脂、阻止癌细胞在体内生成的功效。它含有丰富的果酸，能够增强胃功能、生津、消食、解暑，有利于脂肪的消耗从而利于减肥。同时杨梅酒对大肠杆菌、痢疾杆菌都有明显的抑制作用，对于出现的痢疾、腹痛都有良好的治疗作用。杨梅果中含有丰富的纤维素，可以刺激肠管，利于肠内毒物的排泄。含有丰富的氰苷类物质、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。它还具有消暑解腻的功效，具有消食解暑、生津止咳、御寒、利尿、防治霍乱等功能。