花生米是一种；味甘，性平，归脾、肺经；功效：健脾养胃，润肺化痰。可用于脾虚不运、反胃不舒、孕妇乳少、肺燥咳嗽、大便燥结等的治疗。现代研究发现花生有，1、促进生长发育的作用。2、健脑益智。3、花生中含有的儿茶素有抗老化的作用，可延缓衰老。4、花生中含有的丰富的脂肪油有润肺止咳的作用。5、花生衣中含有可缩短凝血时间的物质，可用于止血。6、花生油中含有的亚油酸可帮助人体内胆固醇分解排出，避免胆固醇在体内沉积，因而有降低胆固醇，预防冠心病的作用。7、花生对于产后乳汁不足者有滋补气血，通乳的作用。