香蕉为植物芭蕉的果实，果肉富含碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有镁、磷、钙、钾多种元素和以及维生素A和维生素C，并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。传统中医药认为香蕉味甘性寒，具有清热解毒、利尿消肿、安胎的功效。常以食疗用于发热、口干渴、实热便秘、痔疮、肛裂、大便带血等病症。对上消化道溃疡、肺结核、高血压、顽固性干咳者也有一定辅助治疗作用。成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用。因此可捣烂外敷治疗痈、疖、肿毒、丹毒等。