胃癌晚期的症状特征有三个：一、发热，引起发热的原因比较多，比如细菌、病毒等病原微生物的感染，还有功能性发热等；二、疼痛，疼痛是包括胃癌在内，恶性肿瘤患者晚期最常见的并发症；三、恶病质，是指晚期恶性肿瘤患者出现极度消瘦、精神萎靡、体力虚弱等临床表现。原因有三个：一、恶性肿瘤本身是一种慢性消耗性疾病，由于癌细胞异常而迅速的增殖，导致肿瘤患者对营养的需求比正常人高，从而影响其他器官的功能；二、肿瘤压迫或侵犯重要的邻近脏器，从而影响个体某个器官或组织的解剖生理功能；三、癌症本身产生有害物质，引起患者胃肠道功能紊乱，从而影响消化和吸收，进而影响机体的功能。