宝宝脱水的程度可以分成轻度脱水、中度脱水以及重度脱水。轻度脱水时患儿精神稍差，略有烦躁不安；体检时见皮肤稍干燥，弹性尚可，眼窝和前囟稍凹陷，哭时有泪，口唇黏膜略干，尿量稍减少。中度脱水时患儿精神萎靡或烦躁不安，皮肤苍白、干燥、弹性较差，眼窝和前囟明显凹陷，哭时泪少，口腔黏膜干燥，四肢稍凉，尿量明显减少。重度脱水时患儿呈重病容，精神极度萎靡，表情淡漠，昏睡，甚至昏迷；皮肤发灰或伴有花纹，弹性极差；眼窝和前囟深凹陷，眼闭不合，两眼凝视，哭时无泪；口唇黏膜极干燥。因为血容量明显减少，可以出现休克的症状，比如心音低钝、脉搏细速、血压下降、四肢厥冷、尿极少甚至无尿。