胃炎的症状：1、急性胃炎发病比较急，轻的可能会有食欲不振、腹痛、恶心、呕吐，严重的会有呕血、黑便、脱水、电解质紊乱、酸碱平衡失调，有细菌感染的会有全身中毒症状，有发热这样的表现。2、慢性胃炎症状不特异，而且病程比较长，症状的轻重跟胃黏膜的病变程度也不一致。大多数慢性胃炎的患者没有明显的症状，或者有不同症状的，消化不良，比如上腹部隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸。慢性萎缩性胃炎的患者有可能会有贫血、消瘦、舌炎、腹泻这样的表现，个别的慢性萎缩性胃炎伴有上腹部疼痛明显，有可能会有出血的倾向。