饮食治疗是糖尿病的基础治疗，糖尿病患者要平衡膳食、食物的多样化，才能保证血糖稳定和糖尿病患者的营养。
糖尿病患者应该选择低糖含量的饮食，如燕麦、黑米、荞麦、大豆等。至于玉米，糖尿病患者可以吃，由于玉米含糖和热量均低于大米，而且玉米含粗纤维和可溶性纤维、蛋白质、脂肪、矿物质元素和维生素等，尤其是粗纤维，有利于糖尿病患者降低餐后血糖水平，但是糖尿病患者吃玉米每次最好不要超过50g。