胃穿孔手术后护理方法：一、定时定量，建议把早餐的时间定为七点半，中餐时间定为十二点，晚餐时间定为十八点，吃饭尽量不要超过三分钟。二、先养好胃的办法，用胡萝卜粒煲粥，固定一个数量吃三天，三天后等人感到非常有精神再调整进食量，,在养胃期间，除了一日三餐外，其它时间不能吃任何食物、水果、饮水或其它饮料。三、如果病情很严重，吃饭有困难，可以先定时喝煲烂的粥，吐了也没关系，坚持按照以上方法调节，三餐后就会好转，四餐后明显好转，六餐后可以进入正常饮食，配合胃舒平或吗丁啉， 按说明书服用。