大柴胡汤具有和解少阳，清热散结等功效。对于少阳阳明合病，有良好的治疗作用。比如出现的寒热往来、呕吐不止、烦躁、便秘、舌苔发黄的表现症状。对于急性胰腺炎、胆结石、急性胆囊炎、胃及十二指肠溃疡，具有肝郁气滞、内结热结的表现症状都可以通过大柴胡汤进行治疗。
另外，还具有疏肝和解作用，对于肝郁气滞、肠道痉挛、血压高和血脂高的表现，都有良好的调理和治疗作用。对于身体适当服用大柴胡汤，可以调整心脏的功能，预防动脉粥样硬化的发生。