肠胃炎是不可以喝牛奶的。我们都知道如果空腹喝牛奶，就很容易导致腹泻的症状。空腹喝牛奶之后，在人们的身体里面牛奶消化的过程当中，会产生一种特殊的物质，给肠胃产生一定的刺激作用，最终造成了腹泻的症状。所以肠胃炎的患者是不可以喝牛奶的。通过调查研究表明，喝牛奶的肠胃炎患者在停止喝牛奶以及牛奶制品之后，病情就会有所好转。如果再次喝牛奶或者是其制品，就会造成肠胃炎疾病病情的加重，再一次出现了腹痛、腹泻以及便血等不适症状。牛奶不耐与牛奶中低价挥发性的脂肪酸对于肠道有着很大的刺激有着密切关系，为了肠胃炎疾病的恢复以及身体的健康，肠胃炎患者还是不要喝牛奶的好。