全麻胃镜也被称为无痛胃镜，是通过静脉镇静、镇痛下进行胃镜的检查，检查后一般10-30分钟患者可以清醒，但仍然需要家属陪同才能正常行走。
胃镜检查是消化科经常开具的一种检查，它可以对胃内的病变、食道病变以及十二指肠病变进行细致的观察。对于必要的病变应当进行内镜下病理活检，在显微镜下，进一步判断疾病的性质。静脉镇静、镇痛结束后，患者往往需要30分钟左右才能恢复。在催醒药、拮抗药物的使用下，患者大约10分钟就可以恢复意识。但是需要家属陪同才能够行走，而且在进行静脉镇静、镇痛检查后，患者当日不得驾车以及进行高危操作。
做胃镜检查未做活检的检查者需禁食水1小时，做活检者需禁食水2小时。检查者当天不能做精细工作，并且当天饮食应以清淡的流质或半流质饮食为主，不能食用过烫的食物。