急性胆囊炎的治疗周期需要1周左右的时间，对于急性胆囊炎，一般通过静脉输液来进行治疗，主要是输入抗感染的药物，来减轻胆囊的炎症和胆囊的水肿。在治疗期间，建议患者一定要清淡饮食，如多吃一些蔬菜、水果、鱼肉、瘦肉，都是可以的，不要吃过于油腻的食物，如鸡汤、骨头汤、炸鸡蛋、肥肉，辛辣刺激性食物也不要吃，如太辣的辣椒等。