一般的肠胃炎并不严重，很多肠胃炎多数是受凉、感冒或者饮食不规律，吃了不好消化的食物，导致的肠功能紊乱，引起肠炎的情况。伴有腹泻次数增多、黏液脓血便或者恶心、呕吐、发热的情况。出现这种情况，需要给予补液、抗炎对症支持治疗，防止水、电解质紊乱等。
对于严重的腹泻次数比较多，大于10次以上的患者，而且抗炎药物治疗不见缓解，或者反复出现发热的情况，以及查离子分析有低钾、低钠等电解质紊乱，相对胃肠炎是比较严重的。对于这类的胃肠炎患者，在给予积极的补液、抗炎治疗的前提下，给予完善血培养的检查，针对药敏试验结果，对症支持治疗。防止电解质紊乱导致的严重性情况，引起生命体征的危险。