老年人高血压首先要改变饮食习惯，高血压在平时生活中要非常注意饮食，很多的食物不能吃的，一定不能吃，比如钠盐的摄入以及高脂肪类的食物，还有吸烟、喝酒都是导致血压高的重要的因素。其次可以适当饮用一些茶水，茶中含有丰富的茶多酚，对人体内脂肪的代谢有促进的作用。
高血压人群胆固醇、甘油三酯都偏高，多喝茶对于降低胆固醇和甘油三酯非常好的效果。另外还要控制体重、降低血压，血压高的患者通常体重也会上升，两者之间存在着密切的关联。
高血压的患者降低体重可以有效降低高脂血症，使左心室肥厚，降低胰岛素等，可以通过热量的摄入控制以及体育锻炼来达到控制体重的目的。