中医认为，黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。黑芝麻虽好，但如果长时间吃或吃多了也会出现一些副作用，芝麻能够乌发，但黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致脱发。
黑芝麻含有丰富的油脂和蛋白质，油脂多了就能够润肠通便，油脂和蛋白质均是难消化的食物成分，如果大量吃黑芝麻就增加肠胃的负担，对于肠胃不好或消化不良的人，如果长时间吃的话会导致脾胃虚弱，胃肠蠕动加快，导致腹泻，影响胃肠道的消化吸收功能。因此，黑芝麻要适量吃，这样才能起到很好的健康保健作用。