胆结石和吃水果，两者没有特别的相关性。胆结石的患者，什么类型的水果都是可以吃的。但是，胆结石患者在吃的方面，应该避免生冷、刺激的食物。如果水果比较凉或者在寒冷天气，应该避免吃比较凉的水果，水果应该加热再吃，因为吃比较冷的水果，有可能造成胆结石的急性发作。所以，水果都是可以吃的，但是，应该避免生冷、刺激的情况。胆结石应该积极的治疗，如果有明显的急性胆囊炎或者慢性胆炎的症状，这种情况还是尽早手术治疗。保守治疗没有太好的疗效，而且进食会引起胆囊炎，加重病情，所以，建议胆结石患者应该积极就诊于三级以上医院的肝胆外科，进一步治疗。