晚上吃瓜子很容易导致肥胖，但是抛开摄入量和摄入时长，吃某种东西会不会胖都是不准确的。如果超量，每天建议吃瓜子不超过30g，大约热量在200kcal左右，如果超过这个范围，或者每次吃很长时间、吃很多，都容易长胖。
晚上不建议去吃瓜子，因为晚间是肠胃的休息时间，人体的消化率变低，吃瓜子可能会加重胃肠道的负担。如果把一天的瓜子的量分成几餐去吃，可能更容易消耗。如果固定在一个时间连续吃，可能会加重对肠胃的负担，加大热量导致体重上升。