食管癌术后以专业护理、饮食护理、心理护理为主，食管癌患者在手术后食管的功能会下降，所以要做好护理，才可防止局部出现感染。
手术后需要输液、心电监护，同时应做好局部的引流方面的护理，都由专业的护士进行操作，能防止术后伤口部位感染、引流不畅导致患者窒息等。食管癌是食管部位的手术，术后1周内患者不能经口进食，可避免局部疼痛、影响伤口愈合，大约需要8-9天才可以适当吃冷流食，避免食物太烫导致食管部位疼痛或黏膜损伤，10天后可进食半流食。
另外，患者心理的护理也比较重要，尤其对于症状较近的患者，可通过耐心的疏导，可减少患者不良的心理反应，否则会导致症状加重引起复发。