胃出血恢复期的饮食主要看是什么原因导致的出血，不同的原因，饮食一般有所不同。如果是胃炎、胃糜烂或者胃溃疡导致的出血，一般出血量比较少，这种情况恢复期的时候，多数可以半流质或者普通食物，但是少吃辛辣、刺激、油炸、油腻的食物，可以吃清汤面条、稀饭、米汤或者馒头；水果一类的比如苹果、香蕉、猕猴桃等都是可以的。胃出血中有食管静脉曲张破裂出血或者胃恒径动脉破裂出血，对于这种情况，多数需要给予内镜下食管静脉曲张套扎治疗或者钛夹封闭血管治疗。需要以流质或者半流质食物为主，尽可能少吃带渣的食物，而且还需要复查胃镜。