胆囊结石的发生原因，和日常生活当中的饮食结构有一定的关联。对于胆结石的病人，平时应该远离高胆固醇的食物，油腻的食品、高脂肪的食品，像鱿鱼、肥肉、海产品，这些食物应该少食用，因为会影响到体内胆固醇的代谢，容易诱发结石的形成。应该多增加清淡的食物，像新鲜的蔬菜以及水果，富含维生素类的食品，包括芹菜、橘子、菠萝、橙子等食物，并且应该多饮水，适当的进行体育功能锻炼。如果有反复发作的胆囊结石，可能会出现胆囊炎，严重的情况下会出现胆绞痛，甚至化脓感染等表现，需要手术治疗。