生地黄它具有清热凉血，养阴生津的功效和作用。对于身体患有热病热入营血，血热妄行出现的吐血、衄血、尿血、崩漏下血等多种出血症状，以及热病后期出现的伤阴表现，阴虚发热，内热，消渴的阴虚症状以及肠燥，阴虚便秘导致的表现症状，都可以通过生地黄进行调理和治疗。
经常食用生地黄，它对于身体凉血，促进身体美容养颜等功效。但以下情况避免应用生地黄：比如身体患有脾胃湿邪，阳虚患者。在服用生地黄时，不宜与其他食物共同服用，以免产生不良反应，比如萝卜、韭菜、薤白。