血糖高可以适当喝一些绿豆汤，但是要注意绿豆汤的烹调方式，因为严格来讲绿豆也算是一种主食，里面含有的碳水化物比较多。所以糖尿病的患者在喝绿豆汤的时候，要将绿豆汤熬制的比较稀一点，比较清淡的绿豆汤是最适合糖尿病患者食用的。患者在喝汤的时候最好不要再额外摄入绿豆或者绿豆沙，因为这样也可能会导致患者本餐当中主食摄入量超标，而这种情况就会使血糖明显的升高。不仅仅是绿豆汤，对于糖尿病的患者来讲，任何粥类的食品最好是能够熬制的越稀越好，这样对血糖的影响不是特别大。