扁桃体发炎咽喉肿胀，大多数患者最主要的表现是剧烈的咽痛，多伴有吞咽疼痛。严重的可有发热、头痛、食欲下降或者四肢无力。对于扁桃体发炎咽喉肿胀的患者，最主要的是以抗生素治疗为主。首选的抗生素一般是头孢类或者青霉素类抗生素。如果患者进食困难，可选用静脉用药，如果静脉用药2-3天没有明显的好转，可以取扁桃体或者咽喉部的分泌物做培养以及药敏试验，根据药敏试验的结果，选择敏感的抗生素。如果抗生素使用不能达到良好的效果，可以酌情使用糖皮质激素。饮食上患者要清淡饮食，还要多饮水，一般以流质饮食为主，还要加强营养，疏通大便。大多数急性扁桃体炎可能具有一定的传染性，所以患者一般要适当的隔离。