胰腺炎的症状主要表现为腹痛，开始主要是持续性的上腹部的疼痛，随着病情的发展逐渐会遍及全腹部持续性的疼痛。可伴有腹胀、恶心、呕吐，严重的还可以出现发热、尿黄等症状。治疗的方法目前多采用中西医结合治疗方法，中医治疗主要是辨证治疗，主要以通腑泄毒、活血化瘀治疗为主。西医治疗主要是抗感染、抑制胰腺的分泌、补液、禁食、营养支持、对症治疗为主。另外中医的针灸、穴位注射对胰腺炎的治疗也非常有效。