沙门氏菌是革兰氏阴性杆菌的一种，而且沙门氏菌引起的食物中毒常列为榜首，在我国沙门氏菌引起的食物中毒也是第一位的。
沙门氏菌感染之后，可以出现比较严重的症状，包括恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等，同时还常常伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度的发热、躁动不安和嗜睡。
一般延续时间为2-3天，平均致死率为4%左右。感染沙门氏菌的主要原因是摄入含有大量沙门氏菌属感染的食品所引起的，一般感染之后在12-14小时内出现症状。
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沙门氏菌属本身是一大类沙门菌，其中包括伤寒沙门菌、副伤寒沙门菌、鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌、肠炎沙门菌等，不同沙门菌感染，引起临床症状有所区别，具体内容如下：
侯凤琴│北京大学第一医院
2023/05/17 播放（83917）
伤寒就是由于感染了沙门氏菌所导致的疾病，如果患者是肠炎型沙门氏菌感染，主要考虑是食物中毒引起，这种情况发病比较急，患者容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，严重时还会导致...
王雅晶│哈尔滨市传染病医院
2021/05/03 收听(11724)
沙门菌通常是指伤寒、副伤寒及鼠伤寒沙门菌以外的各种沙门菌，主要传染源是家禽、家畜及鼠类，其广泛存在于猪、牛、羊、犬、鸡、鸭和鼠类的消化道、内脏和肌肉中，肉类、乳类、蛋类及其制品...
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/05/29 收听(46599)
沙门氏菌肠炎的症状主要表现为急性胃肠炎的症状，一般情况下沙门氏肠菌导致的肠炎一般为食物中毒引起。患者有不洁的饮食的摄入史，出现急性的中毒症状，比如腹痛、恶心、呕吐、腹泻，可能为...
张勇刚│内蒙古自治区肿瘤医院
2020/05/28 收听(82751)
"我们日常经常说到食物中毒很多都是沙门氏菌感染，沙门氏菌感染主要是因为食物的污染，它的发病可能多发为群聚性。沙门氏菌感染，一般症状有寒战、高热，同时伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，...
李渝│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/05/03 收听(54129)
"沙门氏菌感染的症状比较多，临床上主要分为四种类型：一、肠炎型，也就是食物中毒，它是沙门氏菌感染中最常见的形式。一般起病急，主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状，严重者...
李小燕│华润武钢总医院
2019/10/18 收听(77558)
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沙门菌感染的症状主要包括以下几种： 1、胃肠炎型：发病表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，粪便稀水状，肠道阵发性绞痛，随着呕吐和腹泻丢失过多水分，容易造成脱水、口干...
徐京杭│北京大学第一医院
2021/05/07 播放（71292）
"伤寒沙门氏菌感染引起的疾病叫伤寒，是一种肠道传染性疾病，最主要的临床表现是反复持续的发热，伴有表情淡漠、相对缓脉。有的患者会伴有肝、脾的肿大，实验室检查会出现白细胞的下降。对...
邓项俊│六安市人民医院
2019/06/24 收听(18891)
"沙门氏菌引起的疾病叫伤寒，是一种肠道传染性疾病，主要的临床表现是反复、持续的发热，伴有表情淡漠，相对缓脉，肝脾肿大、玫瑰疹等等。对于伤寒的治疗，最主要的是对于病原治疗，目前首...
邓项俊│六安市人民医院
2019/07/05 收听(95299)
"小孩感染沙门氏菌主要是经消化道感染，临床症状主要是以消化道症状为主，会出现腹泻，可以表现为水样腹泻，也可以带有黏胶冻样大便，部分小孩可能还会出现黏液血丝大便，排便的时间通常相...
张先华│湖南省人民医院
2019/12/31 收听(69228)
01:46
杀死沙门氏菌，具体如下： 1、物品消毒：一般可以采用物理、化学的方式进行消毒，沙门氏菌对于外界的抵抗力相对而言比较弱，对于常见的物理和化学消毒措施均比较敏感，...
侯凤琴│北京大学第一医院
2021/04/26 播放（99174）
"鼠伤寒沙门氏菌感染的临床表现多样，根据临床特点可分为四型，分别是胃肠炎型、伤寒型、败血症型和内脏损害型。免疫功能正常者表现为胃肠炎型，免疫功能不全者以败血症型和混合型多见，其...
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/08/31 收听(71324)
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小儿沙门氏菌感染主要见于不洁饮食引起的腹痛、腹泻的情况，治疗上主要采取以下几个方面： 1、抗菌素：就是一定要应用针对沙门氏菌的敏感抗菌素，因为沙门氏菌属于一种...
肖娟│北京协和医院
2023/07/11 播放（62231）
"沙门氏菌肺炎的治疗，根据病情选用吸氧，止咳化痰，输液与抗休克。一般性治疗，包括卧床休息，饮食清淡，营养丰富均衡，针对于高热者可以给予物理降温，必要时给予解热药物。胸痛剧烈者可...
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2018/05/14 收听(75353)
沙门氏菌感染治疗的药物，首选三代头孢和三代喹诺酮类药物，如头孢曲松、头孢他啶或者左氧氟沙星等。对于病程当中出现并发症的患者，应积极采取措施。沙门氏菌主要通过经口传播，以食物传播...
王雅晶│哈尔滨市传染病医院
2021/05/04 收听(58995)
"沙门氏菌食物中毒的主要食物包括各种的肉类、奶制品等等，沙门氏菌属于肠菌科的革兰氏阴性杆菌，沙门氏菌广泛存在于食物链的各个环节，主要考虑以下几种情况：1、未充分加热：当肉、蛋、...
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2021/06/21 收听(72091)
人体感染沙门氏菌比较常见，感染后患者会出现腹痛、腹胀、腹泻、发热等非特异性的症状，通常来说治疗沙门氏菌的感染，主要包括对症处理及针对病原体的治疗。对于急性胃肠炎患者，应及时的纠...
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/08/24 收听(13675)
"伤寒沙门菌感染引起的疾病叫做伤寒，是一种肠道传染性疾病，主要的表现就是反复持续的发热、伴有表情淡漠、相对缓脉等表现。有的患者会出现皮疹、伴有肝脾的肿大、会有白细胞的减少等临床...
邓项俊│六安市人民医院
2019/05/12 收听(14885)
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沙门氏菌是革兰氏阴性菌，沙门氏菌属于肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌，是沙门氏菌病的病原体。沙门氏菌感染是人畜共患感染性疾病，主要是由食物遭受到污染所导致，是食物中毒的重要病...
曾艳丽│河南省人民医院
2023/04/28 播放（88232）
"沙门氏菌性肠炎主要是由沙门氏菌引起的肠道的急性炎症，治疗上主要是针对沙门氏杆菌治疗。沙门氏菌属于革兰氏阴性杆菌，所以说临床上治疗一般选用黄连素，另外是针对革兰氏阴性杆菌的左氧...
王晓│河南中医药大学第一附属医院
2017/08/10 收听(78285)
