脑梗死推荐的饮食为低盐、低脂饮食，如患者合并糖尿病，则推荐低盐、低脂糖尿病饮食。奶粉的主要成分是蛋白质，所以，脑梗死的患者是可以服用的。如果患者在未发病前，服用奶制品未出现腹泻，则是可以服用的，但是，一定要注意奶粉的饮用量，要注意营养的均衡。如果患者合并糖尿病，则推荐喝无蔗糖的奶粉。脑梗死的治疗和预防是综合的治疗和预防，首先要积极寻找脑梗死的危险因素，如是否有吸烟、过量饮酒等不良嗜好；是否合并高血压、糖尿病、冠心病、高脂血症、高同型半胱氨酸血症等，这些危险因素都应该积极的治疗和预防，才能起到综合的效果。