出现食物窒息的急救，现在国际上公认最有效的方法是海姆立克急救法。即给患者中上腹部一个向内向上的冲击力，然后使膈肌迅速上抬，从而缩窄在整个胸腔，使气道有一个向上的冲击力，可以促使阻塞在气道里面的食物排出口腔。另外如果患者比较肥胖或者是孕妇的情况，不适宜按压腹部时可以按压胸腔。但是按压胸腔时需要注意按压胸骨的下半部分，按肋骨的地方会容易导致骨折，一般按压胸腔也能达到以上所说的效果。