喝苹果醋对身体的健康是有一定的好处的，但不建议睡前喝苹果醋，睡前喝苹果醋对人体的危害有如下几点：第一、苹果醋属于酸性饮料，睡前长期大量口服会造成胃黏膜刺激出现反酸、烧心、恶心、呕吐等。尤其对于既往存在胃黏膜反流性胃炎、胆汁反流性胃炎、胃黏膜糜烂，在胃十二指肠溃疡者如果长时间睡前服用苹果醋，会诱发胃黏膜产生糜烂和渗出，甚至出现上消化道出血。第二、睡前喝苹果醋会在夜间出现阵发性低血糖反应，苹果醋具有很好的降糖功效。如果长期大量睡前喝，容易在四小时之后体内达到苹果醋代谢的最旺盛点，也就是在凌晨三时左右出现黎明现象，也就是夜间阵发性低血糖，苹果醋建议在午饭后三十分钟口服，但不建议在睡前喝。