阑尾炎的病人在急性期最好不要吃韭菜馅的饺子。因为韭菜当中含有大量的碳水化合物，进食之后对消化道黏膜有一定的刺激性，可能在一定程度上影响到食物的消化，甚至有一部分病人还会表现为腹泻，甚至腹胀、胀气难忍，也不利于阑尾炎这种疾病的恢复。对于阑尾炎手术以后的患者，在急性期是不能进食的，而是要等到肠管的蠕动功能恢复以后，也就是说肛门排气之后，才能够少量的经口进食。这个期间应该以流食为主，多进食一些容易消化的、清淡的食物，但是最好不要吃韭菜馅的饺子。