阑尾炎的病人在手术以后，如果肠管的功能恢复了，肛门排气以后可以进食流食，也可以喝牛奶。因为牛奶当中含有一定量的蛋白质，对人体是非常有益的，并且手术以后补充蛋白质，对切口的愈合也有积极的促进的作用。但是要注意不能喝得太多，因为有一部分人牛奶喝多了，可能会导致一些腹胀等现象的出现。另外就是阑尾炎手术以后的病人应该早期的离床活动，目的是促进肠道蠕动功能早期的恢复，因为阑尾炎这种手术局部有一定的炎症，并且肠管可能会有一定的刺激，术后一部分人会并发了肠粘连，早期活动对人体也是非常有益的。手术以后即使以后不能暴饮暴食，也要远离辛辣和刺激性的食品，定期复查。