人体一天所需要的钠离子的含量大约在2000-2500mg之间，通常摄入6g以内的食盐就可以达到这样的钠离子含量，不适宜进食过多的食盐，补充过多的钠量。如果吃的含盐食物过多，会导致电解质紊乱，引起高钠血症，导致水分在体内积聚。
钠离子升高还会影响血压，如果吃的过咸，可能会导致高血压病。血压升高和水分潴留都会增加心脏负担，导致发生心脑血管疾病的风险增加。因此正常成人一天之中使用的食盐不要超过6g，就可以保证充足的钠离子的含量，维持人正常的生理功能。