所谓的Ⅲ度烫伤，是指最深程度的受伤，因为中国的烧伤分度一般用三度四分法来分，所以Ⅲ度就是最深的程度。通常是指累及真皮层及真皮下层的烧伤，这种烧伤愈合很困难，通常不能自动愈合，需要到专业的医院进行治疗。
如果有些患者Ⅲ度烧伤，已经达到肌肉层，可能需要手术才能治疗。如果深达骨骼可能需要截肢治疗，所以Ⅲ度烧伤必须到医院进行治疗。