韭菜味道鲜美，深受大家喜爱，但是韭菜性寒，味辛辣，对于胃不好的人而言，还是慎用为好。胃不好多是胃黏膜有炎症或者有糜烂的情况，在服用韭菜以后，辛辣的味道会大量刺激胃酸分泌，胃酸又会对受损的胃黏膜造成损伤，从而引起疼痛，甚至腹胀、恶心、烧心、反酸等等不适症状。韭菜也有其益处，含有丰富的膳食纤维，而且纤维粗大，服用以后能够增加大便的体积，促进排便，对于便秘的病人，是一个比较好的蔬菜选择。