急性肠炎用药的方法：1、改善症状，临床上常用的有蒙脱石散、双歧杆菌胶囊以及盐酸洛哌丁胺胶囊等。可以有效的减少大便的次数，缓解患者的症状。2、给予补充电解质的药物，因为急性肠炎会导致大便次数的增多，而引起水电解质紊乱的情况。所以，需要给予口服(补钾)胶囊，比如口服补液盐或者是给予其他补液成分的药物，氯化钾缓释片对症治疗，防止水电解质紊乱的情况。3、如果急性肠炎反复不见缓解，同时伴有发热的情况，需要给予抗炎的药物治疗，比如头孢氨苄、盐酸左氧氟沙星或者甲硝唑片对症治疗。如果以上药物仍不见缓解，需要积极的给予锡类散，或者是给予抗病毒的药物灌肠对症治疗。