胆囊不好的人应该减少脂肪和蛋白质的摄入，因为胆囊是贮存胆汁的地方，过多摄入脂肪和蛋白质的时候，容易加重胆囊的负担。但是，胆囊不好的人也不是绝对不能进食脂肪和蛋白质，适当进食也是可以的。豆浆含有丰富的大豆蛋白，不要过量进食，如果适当进食时没有出现不适的症状，是可以喝豆浆的，切忌过量饮用。可以喝一些豆浆试一试，看喝完了以后有没有出现口苦、反酸、胃疼、拉肚子等情况，饮用的时候千万不要过量。