急性胰腺炎的病人，需要进行胃肠减压，叮嘱病人禁食水。如果肠管的功能恢复了，腹胀明显缓解，自肛门排气、排便，可以叮嘱病人少量进食流体食物，以温水为主。因为胰腺炎的病人，进食油腻的食物或者饱餐之后，容易诱发胰酶大量分泌，加重原发病的症状。所以，应该是少量的进食，逐渐过渡。禁食水的时间，每个人都有差异，通常是3-5天的时间，也有的病人是在1周左右，肠管的功能能够逐渐恢复。因为胰腺的病人，容易并发腹腔积液，也很容易继发积液感染，所以，也应该积极的抗感染治疗。在治疗期间叮嘱病人离床活动，促进肠管功能恢复，能够早日经口进食。