急性胰腺炎的治疗首先要禁食，不能吃东西，也不要喝水，然后通过抗感染治疗，应用生长抑素或者生长抑素类似物抑制胰酶的分泌，减轻胰腺炎的症状。通过补液维持体内的水、电解质、离子的平衡，定期复查淀粉酶，包括血、尿淀粉酶，动态观察病情变化。急性胰腺炎的治疗是综合性的治疗，如果通过上述没有明显的好转，还有腹胀情况，可以加用胃肠减压减轻腹痛、腹胀情况。