急性胰腺炎发生原因，主要见于下列几种：第一、病人有慢性的胆道结石的病史。胆囊结石或者反复发作的胆囊炎，如果结石蠕动，容易嵌顿到胆总管、十二指肠壶腹的部位，压迫会导致胰液以及胆汁的排出梗阻，而继发了胰腺炎的形成，反复的发作，病人会有明显的上腹疼痛、恶心、呕吐、食欲下降。第二、对于常年饮酒的患者，因为反复的酒精的刺激，也会导致胰酶的分泌，甚至出现消化功能的紊乱，而出现慢性胰腺炎的发生。第三、暴饮暴食之后，出现一过性的胰酶分泌旺盛，而加重了胃肠道的负担，而出现消化不良，甚至出现胰腺的自身消化，都是导致胰腺炎发生的原因。