急性胰腺炎这种疾病不会自愈，需要进行系统的治疗。因为胰腺炎具体又分为急性水肿型胰腺炎和急性坏死型胰腺炎，对于单纯的水肿型胰腺炎，可以选择保守的治疗办法，静脉抗感染、营养支持、调整内环境的稳定，也要监测血、尿淀粉酶的变化，适当的进行离床活动，促进肠道蠕动功能的恢复，很多病人经过保守治疗能够好转；急性坏死型胰腺炎的病人，由于并发了腹腔严重的感染，以及大量的积液，需要进行手术切开引流，目的的是清除坏死的组织，去除腹腔内的感染的原发病灶，手术以后也要联合抗感染、营养支持，同时静脉补充血浆以及人血白蛋白，提高血浆的胶体渗透压，减少组织的渗出，促进胰腺炎的恢复。