急性胰腺炎的临床病理分型大体上分两种：一种是比较轻的胰腺炎，叫做急性水肿性胰腺炎，表现为胰腺的肿胀、变硬、充血、被膜比较紧张，胰周有少量积液。另一种胰腺炎就是急性出血坏死性胰腺炎，病变以胰腺实质的出血和坏死为主要特征，胰腺肿胀，呈暗紫色，分叶结构模糊，坏死灶呈灰色，严重者整个胰腺变黑。急性胰腺炎的诊断主要靠临床化验、临床查体，还有化验检查、CT或者彩超，化验检查主要表现就是胰腺淀粉酶和脂肪酶升高，病理改变主要靠彩超和CT，能够看到胰腺的病理变化。