急性胰腺炎是临床常见的疾病之一，是由多种因素所引起的胰酶在胰腺内被激活，从而导致胰腺组织自身消化、水肿、出血、甚至坏死的炎症反应。多由暴饮暴食，大量饮酒以及极度疲劳之后诱发。急性胰腺炎分为急性水肿型胰腺炎和急性出血坏死型胰腺炎，前者可出现腹痛、恶心、呕吐、发热等临床表现；后者可出现休克、高热、黄疸、腹胀、肠麻痹、腹膜刺激征及皮下出现淤血斑等临床表现。