急性水肿型胰腺炎是能够治好的。因为相比较重症胰腺炎人来说比较轻，需要系统的进行抗感染治疗。同时叮嘱病人禁食水，治疗期间选择静脉营养支持治疗，补充人体每天所需要的脂肪乳、氨基酸、糖类等能量物质，也要补充微量元素和维生素，监测胰腺炎蛋白酶、淀粉酶的变化。另外就是静脉给予保护胃肠道黏膜，抑制胰液分泌的药物，同时也可以适当的给予止痛以及解痉的药品。叮嘱病人适当的离床活动，促进肠道蠕动功能的恢复，如果有明显的贫血和低蛋白血症，也可以静脉补充红细胞以及血浆，提高血浆的胶体渗透，减少腹腔积液的生成。急性水肿型胰腺炎，及时的治疗是能够治愈的。