急性水肿型胰腺炎的病人是比较严重的，尤其是对于有基础疾病的高龄患者，会导致内环境的紊乱。由于胰腺炎这种疾病多合并有胆道系统结石或者反复发作的胆囊炎，胰腺的水肿也会压迫胆总管，导致胆汁的淤积，继发梗阻以及感染，严重的情况下还会出现感染性休克。所以早期应该积极的抗感染治疗，叮嘱病人禁食水，胃肠减压，静脉营养支持，监测内环境指标的变化，必要时可以静脉补充血浆以及人血白蛋白或者补充红细胞等支持治疗。如果出现明显的腹膜炎体征或者腹腔压力的增高，必要时也可以选择进行手术切开减压引流。