急性胆源性胰腺炎的饮食

2018-11-24 19:06

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急性胆源性胰腺炎患者在住院期间,要绝对禁食。出院后在饮食方面应该多注意,宜吃清淡、有营养、流质的食物,如米汤、菜汤、蛋花汤、面片等。除流质饮食外,还包括米粥、面包及少量的碎菜叶、水果等。当腹痛、呕吐基本消失,辅助检查白细胞、血尿淀粉酶恢复正常后,可给予不含脂肪的纯碳水化合物流食,如杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物,对胰腺分泌无刺激作用,可作为急性胆源性胰腺炎主要的热能补充。适当的吃蒸蛋清、豆制食品,选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌的烹调方式。急性胆源性胰腺炎绝对禁酒,一般痊愈需要3个月左右,出院后相当长的时间内,避免食用含脂肪的食物、含油脂高的食物。因为油脂食物不易消化,能促进胆汁分泌,而胆汁又能激活胰腺中的消化酶,可使病情加重。因此,急性胆源性胰腺炎出院以后,相当长的时间内,在饮食上一定要严格控制,防止胰腺炎的再发。

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