急性胰腺炎恢复期，一般开始以进食无脂肪流质饮食为主，逐渐过渡到半流质饮食、低脂饮食。无脂肪饮食主要以碳水化合物为主，少吃多餐，逐渐的增加饮食量，逐渐过渡到半流质饮食，半流质饮食一般也是以碳水化合物为主，逐渐过渡到低脂饮食。对于急性胰腺炎恢复期，要求病人一般终身要低脂肪饮食，要注意饮食结构，以碳水化合物为主，尽量不要进食一些高脂的食物。