胰腺癌的病人主要发生于中老年患者，男性多见。发生原因主要是和常年饮酒以及吸烟有关，也受一定遗传因素的影响。如果确诊了胰腺癌，应该以流质饮食为主，因为胰腺肿瘤的压迫会导致肠道的不完全梗阻，并且进食以后也不容易排空和消化，可以吃一些牛奶等食物，高蛋白的食品。但是注意要远离刺激性的食品和高脂肪的食物，因为这些食物容易诱发胰液以及胆汁的分泌，而加重胰腺癌病人疼痛的症状，并且在病人进食允许的情况下，可以多补充富含维生素类的食品，主要是果汁和蔬菜汁，能够预防病人出现低钾或者离子紊乱等并发症。