胃癌的发生原因和饮食结构密切相关，对于确诊胃癌的病人，应该远离刺激性的食品，不能吃辣椒、榴莲，也不能饮酒。应该以清淡的、容易消化的食物为主，因为胃壁黏膜充血、水肿，容易受到刺激。对于生冷、硬的食物也会导致胃壁黏膜的出血，加重病人的症状。同时胃癌的病人确诊之后，应该系统的进行治疗，最有效的办法是选择手术切除原发病变，也要进行淋巴结的廓清，在手术以后也应该注意饮食结构，注意少食多餐，远离刺激性的食品，进食后适当的进行活动，促进食物的蠕动，预防消化道的梗阻或者并发出血、溃疡等并发症的出现。