减肥患者晚餐最好食用清淡低盐、低油腻、低脂肪的食物，减肥的效果可能理想，比如可以多食用碳水化合物，如面食、面条及馒头、花卷，可以适当食用低油脂的蔬菜，包括新鲜的芹菜、韭菜及木耳、萝卜等。
对于减肥的患者不但要控制晚餐的量及食物，同时应该加强体育锻炼，通过科学有效的使体内的过多能量进行消耗以后，可能减肥的速度与效果可能会更佳。
同时避免服用药物进行辅助性减肥，容易导致出现肝、肾功能衰竭或者不良的减肥效果。